フランス料理でのテーブルマナーの基本

フランス料理でのテーブルマナーを使う場面というのは、たとえば、披露宴やパーティー、少し洒落たレストランなどへ行くと必要になってくると思います。
フランス料理でのテーブルマナーは、よく身につけておいた方がよかった、と思うテーブルマナーの一つではないでしょうか。

フランス料理でのテーブルマーナーとして、まず、右手にナイフを持って、左手にフォークを持つことが、基本中の基本です。
なぜかというと、食事をしている時に敵に襲われたとしても、いつでも右手のナイフで戦えるようにということから、右手にナイフをもって、左手にフォークを持つフランス料理のテーブルマナーになったといわれています。

フランス料理で、まず最初に出てくる食事のスープのマナーを紹介します。
お皿ででてきたスープは、残りが少ないと少し飲みにくくなります。
スープが入っているお皿は、傾けてはいけないことになっています。
また、パンにつけながら食べるのも、フランス料理のテーブルマナーとしては正しくありません。
マナーとしては、スプーンで取れなくなったのであれば、そこまでにするのが正しいスープの飲み方です。

もしもナイフやフォークを床に落としてしまったら、どうしようかと思う人も多いと思います。
そういった場合には、自分でしゃがんで拾うようなことはしてはいけません。
お店の人を呼んで、拾ってもらいます。